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ROCAILLE – Terre Siciliane Nero D’Avola DOC 20,00€
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PACIFICUS (2018) 20,00€

REAL ACADEMIA (2017)

15,00€

 

Il nome della linea è stato ispirato dall’anno più importante per la produzione ed il commercio del vino siciliano, il 1921; negli anni’20 la fortuna e la diffusione del Marsala diede nuova luce all’intera Sicilia, si trattava infatti del primo vino ad essere commercializzato in Europa, soprattutto in Francia e nel Regno Unito. La bottiglia del Real Academia sembra essere abbigliata con tipici merletti siciliani e richiama le stoffe utilizzate dalle donne del luogo nei primi decenni del ventesimo Secolo.

 

 

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COD: 1 Categorie: Compagnia siciliana, VINI ROSSI Tag: denominazione di origine controllata, doc, dop, grillo, nero d'avola, Sicilia, vini siciliani, VINO, VINO ROSSO
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Descrizione

Real academia nero d’Avola doc

 NOME REAL ACADEMIA –Sicilia Nero d’Avola DOC

DENOMINAZIONE Denominazionedi Origine controllata

REGIONE Sicilia

UVAGGIO Nero d’Avola 

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Controspalliera a cordone speronato

EPOCA DI VENDEMMIA Settembre

COMPOSIZIONE DEL TERRENO Terreno di consistenza media,  prevalentemente calcareo-argilloso

VINIFICAZIONE Pre-macerazione a freddo; macerazione per 15 giorni circa a temperature controllate. Malolattica svolta

AFFINAMENTO Acciaio 

GRADAZIONE ALCOLICA 13.50%VOL

ABBINAMENTI GASTRONOMICI Aperitivi, formaggi stagionati e Ragusano DOP, salumi, carni arrostite e brasate, carne grigliata 

TEMPERATURA DI SERVIZIO 15°-18°C

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE  Colore rosso rubino intenso, limpido, con nuance violacee; al nasopresenta note fruttate, con sentori di piccoli frutti rossi, melograno,liquirizia; al palato si presenta equilibrato, vellutato e intenso

Informazioni aggiuntive
Peso 1250 g

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