PACIFICUS (2018)

20,00

Il nome della linea è stato ispirato dall’anno più importante per la produzione ed il commercio del vino siciliano, il 1921; negli anni’20 la fortuna e la diffusione del Marsala diede nuova luce all’intera Sicilia, si trattava infatti del primo vino ad essere commercializzato in Europa, soprattutto in Francia e nel Regno Unito. La bottiglia del Pacificus sembra essere abbigliata con tipici merletti siciliani e richiama le stoffe utilizzate dalle donne del luogo nei primi decenni del ventesimo Secolo.

Descrizione

Descrizione

Pacificus vino rosso syrah sicilia

NOME  PACIFICUS Terre Siciliane Syrah IGT

DENOMINAZIONE Indicazione Geografica Tipica

REGIONE Sicilia

UVAGGIO Syrah

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Controspalliera a cordone speronato

EPOCA DI VENDEMMIA Settembre

COMPOSIZIONE DEL TERRENO Terreni prevalentemente calcarei

VINIFICAZIONE Pre-macerazione a freddo; macerazione per circa 10-12giorni a temperature controllate 

AFFINAMENTO Acciaio seguito da passaggio in barrique di circa 6 mesi

GRADAZIONE ALCOLICA 16.50%VOL

ABBINAMENTI GASTRONOMICI Carni arrostite e brasate, carne grigliata, formaggistagionati 

TEMPERATURA DI SERVIZIO 15°-18°C

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore rosso rubinocon leggeri riflessi violacei; gustoelegante e complesso con sentori di gelso nero, liquirizia, mirtillo e ribes; alpalato si presenta bilanciato e con una buona acidità

Informazioni aggiuntive

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Peso 1250 g
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